喝白酒时，应该选百吉堂高度酒还是低度酒，哪种对身体更有好处？

　中国人的日常生活中早已少不了白酒。在喝白酒时，哪种场合应该选高度酒，哪种场合应该选低度酒？喝哪种对身体更有好处呢？


　　讨论喝哪种酒的前提是必须为纯粮食酒。
　　有人说喝低度数的好，因为喝醉后不难受，而且不容易醉。其实这和酒精度数关系不大，低度数酒喝多了，一样会醉倒。高度数酒喝的少，也不至于醉。至于吸收和恢复，主要是看个人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少，和酒的度数关系不大。


　　低度数酒和高度数酒都是怎么来的呢？
　　本质上来说，都是用原浆酒勾调的。一般刚酿出来的粮食酒，需要存放两三年，来度过脱新期。然后用不同年份、不同口感、不同度数的纯粮食酒，来进行勾调。一般来说，高度数酒是52度以上的酒，低度数酒是38-42度左右的酒。　　


　　为什么很多酒的度数都定在52度左右呢？
　　因为在52-54度的时候，酒精分子和水分子的结合度最完美、最牢固，不仅口感好，而且耐存放，越放越醇香。不过这个度数的酒有个弊端，就是喝起来辛辣感很明显，有很多人接受不了，所以为了迎合市场需求，就出现了低度数酒。


　　喝白酒时，应该选高度酒还是低度酒？
　　要是好友相聚聊天，建议选择高度酒，小酌几杯。因为52度的酒口感好，特别是上年份以后，适合慢慢品尝回味。如果要是想要热闹气氛，还是选低度的，容易醒酒，酒量不大的人也能多少喝点，大家都能喝，气氛自然就起来了。
　　如果要问哪种对身体更有好处？其实只要是纯粮食酒，少喝点对身体都有好处。但若是过量了，哪一种都会伤害身体。所以小酌即可，不要贪杯，毕竟健康才是重要的。